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Originaire du Perche, peu intéressé par l'école, fils de boulanger, Patrick Roger se tourne très jeune vers un apprentissage de pâtissier. Passionné par ce qu'il apprend, il devient l'un des deux meilleurs apprentis de sa volée et se retrouve chez le chocolatier Pierre Mauduit. C'est une révélation ! Là va commencer sa passion pour le chocolat. En l'an 2000, il devient meilleur ouvrier chocolatier de France en réalisant un planteur de cacao en chocolat, une sculpture de 62 kilos. Il expose désormais de nombreuses réalisations et le Centre Pompidou lui dédie une exposition en 2019.
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Docteur en médecine ; ancien interne des hôpitaux de Paris, ancien chef de clinique assistant des hôpitaux de Paris. Ancien Secrétaire Général de Médecins Sans Frontière. Cofondateur de Médecins Du Monde. Cofondateur du Comité « Un bateau pour le Vietnam ». Membre de l’American Association for Ethiopian Jews. Ancien délégué général du collectif Urgence Darfour. Ancien Vice-Président de l’Académie Européenne de Géopolitique. Conseiller du Président du Mouvement de Libération du Soudan. Ancien président du Mouvement Contre le Terrorisme et pour la paix.
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Fondatrice de l’association Mères pour la Paix en 1994, Nanou Rousseau en est actuellement présidente d’honneur avec sa sœur Françoise Dernoncourt .Elle a dirigé avec elle une cinquantaine de convois humanitaires vers les Balkans, le Mozambique, l'Algérie et l'Irak. En 2014, elle a lancé le programme d’interventions dans les collèges et lycées "Femme de Paix".
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