Patrick Roger

Originaire du Perche, peu intéressé par l'école, fils de boulanger, Patrick Roger se tourne très jeune vers un apprentissage de pâtissier. Passionné par ce qu'il apprend, il devient l'un des deux meilleurs apprentis de sa volée et se retrouve chez le chocolatier Pierre Mauduit. C'est une révélation ! Là va commencer sa passion pour le chocolat. En l'an 2000, il devient meilleur ouvrier chocolatier de France en réalisant un planteur de cacao en chocolat, une sculpture de 62 kilos. Il expose désormais de nombreuses réalisations et le Centre Pompidou lui dédie une exposition en 2019.